TarifiBurada.com

Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 orta boy havuç
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 100 gr margarin

Kreması İçin

• 4 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao

Havuçlu-Portakallı Yaş Pasta’nın Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları iyice çırpın.İçine portakal suyu, kabartma tozu, ve bir tutam tuz atıp çırpın.
2. Unu, portakal kabuğunu, rendelenmiş havucu ekleyip tahta spatula ile iyice karıştırın.
3. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini spatula ile iyice karışıma yedirin
4. Kek hamurunu yağlanmış yuvarlak bir borcam veya kek kalıbına dökün.
5. Keki sıcak fırına sürüp 40-45 dakika kadar pişirin.
6. Keki pişirdikten sonra kapalı fırının içinde 10 dakika dinlendirin.

Kremanın Hazırlanışı

1. Tencereye süt, şeker ve unu alıp istediğiniz koyuluğa gelene kadar pişirin.Ocaktan indirdikten sonra vanilyasını ekleyip karıştırın.
2. Hazırladığınız kremadan 2-3 kaşık bir kaba alın, 1 çorba kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Kekin üzerine önce vanilyalı karışımı daha sonra kakaolu karışımı dökün.

Küçük Bir Tavsiye

Kekin iyi kabarması için kabartma tozunu kekin malzemesine en son ekleyip çok fazla çırmayın.